自然と会話もはずんで

京都市南区、世界遺産「東寺」すぐそばにある「食彩工房 団居」(まどい)。いつも地元の方、観光客の方で賑わっています。当店に訪れた際は、まずは生湯葉、、生麩、丹波の和牛、九条ネギなど、京都の食材にこだわった優しい美味しさの料理をお楽しみください。ゆったりと京の風情にひたった後は、お好きなお酒に合うお刺身、揚げ物、焼き物などバラエティ豊かな料理をどうぞ。当店がお届けするのは美味しい料理やお酒はもちろんのこと、それらをお共に、お喋りに華が咲く楽しいひとときです。「今日は来てよかった」そんな心温まる一日になりますように。

京の風情漂う団居の創作料理

湯葉あんかけ

小芋の湯葉あんかけ

770円(税込)

炊いた小芋を香ばしく揚げて、上から京都ならではの湯葉を入れたあんかけをとろり。優しい風味が心をじっくり満たします。

京風だしまき

京風だしまき
660円(税込)
手間暇かけた出汁はあっさりとした風味。ひと口入れた瞬間、玉子と出汁の旨味が広がります。

生麩田楽

京生麩田楽五種盛
825円(税込)
よもぎ、粟、黒胡麻、桜など、京都らしさあふれる生麩。味わい豊かな味噌を添えて。

人気4位

九条ネギと生麩の京風ピザ
1,100円(税込)
パリッと薄めの生地に九条ネギ、生麩、そして隠し味に西京味噌をトッピング。京都の和の風味を散りばめたこだわりピザです。

九条ネギと山芋のふわとろ焼き

九条ネギと山芋のふわとろ焼き
550円(税込)
九条ネギと山芋をふんだんに使った生地は、外は香ばしく中はふわふわ。甘辛いソース、鰹節をたっぷりかけて仕上げます。

おすすめの名物料理

10品目のシーザーサラダ

880円(税込)

京野菜が10品目も入った名物サラダ。海老やアボカド、クルミまで入って、ボリューム、食感、味わいを最後まで楽しめます。

生湯葉春巻き

990円(税込)
団居オリジナル創作料理の一つ。京の生湯葉を使用した春巻きです。

生麩とアンチョビのチーズ焼き

770円(税込)
よもぎや黒胡麻などの生麩に、アンチョビとチーズを乗せて香ばしく。和洋折衷の個性あふれる料理はワインにも合います。

生湯葉とプロシュートのサラダ

948円(税込)
京の生湯葉とプロシュート(生ハム)の出会い。美味しく、楽しい夜の幕開けにどうぞ。

おたべのフライ

660円(税込)
お馴染みの京都銘菓「おたべ」をフライに!味はにっき、抹茶、黒胡麻など。一度味わってみると意外な美味しさに驚くはず。

丹波の黒毛和牛

1,450円(税込)

丹波和牛を味わうなら、肉本来の旨味と上質なやわらかさを堪能できるこちらを。焼肉専門店さながらの美味しさをぜひ。

炙りユッケ

炙りユッケ

1,100円(税込)

とろける食感と濃厚な肉の風味。居酒屋に来ると頼みたくなる一品もこだわりの品で。

和牛カルパッチョ

丹波和牛のカルパッチョ

1,320円(税込)

軽くローストした牛肉に彩り野菜をたっぷり。一味、ごま油、醤油、マヨネーズで食べごたえのあるひと皿に。

生湯葉春巻き

丹波和牛の生湯葉春巻き

990円(税込)

牛肉、トマト、大葉などを生湯葉で巻いてさっぱりとした上品な味わいに。お好みでスイートチリ、胡麻だれと一緒に。

※表示価格はすべて税込価格です。

牛ポン
1,320円
サイコロステーキ(100g)
2,500円
サーロインステーキ(150g)
3,300円

幻の豚料理

1,650円(税込)

「十和田高原桃豚」を使用。極上の霜降り、脂身の甘みが魅力の豚肉を豪快にフランベ。見た目も、深みの増した味わいも楽しめる逸品です。

※仕入れの状況によりご提供できない場合がございます。

十和田高原桃豚の豚キムチ

880円(税込)

豚肉ともやし、辛さと玉子のまろやかさの王道の組み合わせが食欲を刺激。お酒好きにはたまらないひと品です。

※表示価格はすべて税込価格です。

とろとろ角煮
880円
生姜焼き
880円
ミルフィーユカツ
990円
十和田高原桃豚のしゃぶしゃぶ
[要予約]

一人前 2,200円

鍋料理

※鍋料理は前日までの要予約。

塩ちゃんこ鍋

一人前 1,870円(税込)

牛肉、豚肉、鶏肉、海老のほか、野菜もどっさりと具だくさん。あっさりとした味付けなのにコクはあるので、老若男女に人気のお鍋です。

十和田高原桃豚

一人前 2,200円(税込)

十和田高原桃豚の魅力である、ほんのりとした甘みとやわらかさを堪能したいならこちらを。豚肉好きには贅沢なひとときです。
※十和田高原桃豚は仕入れの状況等によりご提供できない場合がございます。

※表示価格はすべて税込価格です。

料理

その日のおまかせコース
3,300円

※当日可能
※お一人様からご利用いただけます。

おすすめ

◎季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

本日のカルパッチョ
990円~
お魚の西京味噌焼き
825円~
万願寺の葉の炊いたん
440円

揚げ物

茄子と生麩の田楽
825円
鶏の唐揚げ
770円
茄子と京生麩の揚げ出し
825円
ポンカラ
825円

料理

チーズカリカリ
550円

お造り

◎季節や仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

刺身盛り合わせ
2,200円
剣先いか
1,100円
1,100円
本マグロ 中トロ
2,200円
サーモン
880円
カンパチ
1,320円
ハマチ
1,100円

創作料理

九条ネギとしらすの西京出し巻き
825円
牛筋煮込み
660円
チーズオムレツ
550円
丹波和牛のカルパッチョ
1,320円

炭火焼

エイヒレ
660円
剣先するめ
990円

焼き魚

ホッケ
660円
焼き鮭
660円
塩サバ
550円

その他

明太子ピザ
880円

料理

10品目の京野菜のシーザーサラダ
880円
湯豆腐
880円

お茶漬け・雑炊・シメ

鮭茶漬け
550円
明太子茶漬け
770円
玉子雑炊
660円
親子雑炊
770円
鯛雑炊
880円
三河産うなぎ茶漬け
880円

など

など

※表示価格はすべて税込価格です。

ビール

生ビール(アサヒスーパードライ)
小 399円
中 549円
大 949円

焼酎

◆芋

大隅
548円
黒霧島
548円
七夕
550円
佐藤 黒麹
660円
佐藤 白
660円
富乃宝山
880円

◆麦

閻魔
550円
さつま五代 長期貯蔵
550円
つくし 黒ラベル
550円
一粒の麦
990円
佐藤
660円

◆その他

〈米〉白岳
550円
〈米〉大石
770円
〈黒糖〉奄美
550円
〈泡盛〉久米島の久米仙
550円
〈泡盛〉残波 シロ
600円

ソフトドリンク

100%オレンジジュース・コーラ・カルピス・ジンジャーエール・ウーロン茶・玉ねぎ茶 など
各330円~

日本酒

英勲
990円
やどりぎ(英勲 生酒 純米大吟醸)
990円
大信州 豊乃蔵
990円
久保田 千寿
990円
酔鯨
800円
飲み比べ3種
1,650円

ウイスキー

角ウイスキー
500円
角ハイボール
500円
ジャックハイボール
600円

ワイン・果実酒

丹波ワイン[赤・白]
ボトル(720ml)各2,800円
グラスワイン
500円
梅之宿 酒蔵梅酒
550円
赤い梅酒
550円
柚子小町
550円
にごり杏露酒
550円

カクテル

レッドアイ・ジャンディガフ・モスコミュール・ジントニック・カシスオレンジ・カルーアミルク など
各550円

チューハイ

青りんご・梅・カルピス・巨峰・ライチ など
各450円
柚子・ビワミン など
各550円~
生絞りチューハイ[グレープフルーツ・レモン]
各550円~

など

飲み放題プラン

おひとり様 1,650円(税込)
おひとり様 1,980円(税込)

最上部へ